Incidencia del reglamento europeo N° 488/2014 con el desempeño exportador de productores peruanos de cacao

• Resumen
• Abstract

La importancia del mercado chocolatero en Europa ha experimentado un crecimiento respecto al consumo, la producción, exportación, negociación comercial, empleos e inversión, lo que ha creado incentivos extraordinarios para que los países productores y exportadores intenten colocar la mayor cantidad de cacao y productos derivados en dicho mercado, no obstante, la exportación se ha visto afectada por la entrada en vigencia del Reglamento Europeo N°488/2014, debido a las exigencias de los importadores hacia los productores sobre el cumplimiento de los límites máximos de Cadmio, es por ello que se pretende conocer la incidencia de esta normativa con el desempeño de los exportadores peruanos. Metodológicamente fue un estudio de nivel descriptivo-correlacional y diseño de campo con la selección de un muestreo bifásico de 5 comercializadoras peruanas exportadoras de cacao y 40 de sus trabajadores que fueron encuestados. Concluyendo que dicha ley internacional afecta negativamente la ejecución de las compañías cacaoteras nacionales.

The importance of the chocolate market in Europe has experienced growth in terms of consumption, production, exports, trade negotiations, employment and investment, which has created extraordinary incentives for producing and exporting countries to try to place the largest amount of cocoa and cocoa products in that market, however, exports have been affected by the entry into force of the European Regulation N°488/2014, due to the demands of importers towards producers on compliance with the maximum limits of Cadmium, which is why it is intended to know the impact of this regulation with the performance of Peruvian exporters. Methodologically, it was a descriptive level study and field design with the selection of a biphasic sampling of 5 Peruvian cocoa exporters and 40 of their workers who were surveyed. The study concluded that the international law negatively affects the performance of Peruvian cocoa companies.